梅あおさ納豆ごはん

木村拓哉さんが長年食べ続けているという、梅とあおさの納豆ご飯を再現しました。梅のほぐれる酸味とあおさの香りが納豆にしっかり絡んで、さっぱりなのに満足感のある味わいに仕上がります。付属のタレやからしもそのまま使えるので、準備いらずでパパッと作れるのも魅力です。

ポイントは、ご飯をかぶせてから“ひっくり返す”工程。洗い物が少なく済みますがちょっとしたコツが必要です。文章だけでは伝わりにくいので、動画で動きを見ながら作ると失敗しません。