「アボカドを唐揚げに？」と驚かれそうですが、これが意外にもクセになる味わい。
わさびの風味をほんのり効かせた下味に、サクッと軽い揚げ焼き仕上げ。
おつまみにもピッタリなので、いつものアボカドに飽きたらぜひ試してほしい変化球レシピです。
野菜
アボカドの唐揚げ
材料（1〜2人分）
- 材料
- 分量
- アボカド
- 1個
- （A）しょうゆ
- 小さじ1
- （A）わさび
- 小さじ1/2
- （A）鶏ガラスープの素
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 大さじ3
- サラダ油（揚げ油）
- 大さじ3
- 塩こしょう
- 適量
作り方
- 1
アボカドの皮と種を取り除いて、一口サイズに切ります。
- 2
ボウルに（A）を入れてよく混ぜたらアボカドを入れ、優しく混ぜます。
- 3
さらに片栗粉を入れて、優しくまぶします。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、アボカドを入れて全面を揚げ焼きにします。
- 5
引き上げたら塩こしょうで味を整えて完成です！
ポイント
火の通りも早く、短時間で仕上がるのも嬉しいポイント。
わさびの風味が効いたアボカド唐揚げ、食卓に出せば話題になること間違いなしです。
気に入ってもらえたら、ぜひ感想も教えてください！
1人分あたりの栄養成分（目安）
エネルギー：209kcal
炭水化物：17.9g
糖質：12.3g
たんぱく質：1.9g
脂質：15.8g
食塩相当量：0.90g