ごはんもの

レンジでいなりもち

鍋もフライパンも使わず、レンジ調理だけで作れるいなりもちです。タッパーに材料を入れて加熱するだけなので、火加減を気にせず失敗しにくいのが大きな魅力。味付けには松茸の味お吸い物を使うことで、だしの旨みがしっかり決まり、誰でも安定した味に仕上がります。

油揚げに餅を詰めてレンジで加熱するだけとは思えない、ほっとする味わいです。手軽なのに満足感のある一品ですよ♫

材料(4個分)

材料
分量
切り餅
2個
油揚げ
2枚
(A)水
250ml
(A)しょうゆ・みりん・砂糖
各大さじ2
(A)松茸の味お吸いもの
1袋
小ねぎ
適量

作り方

1

切り餅を半分に切ります。
切り餅を半分に切る工程

2

油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、半分に切ります。
油揚げの油を拭き取って切る工程

3

油揚げの口を破れないように広げ、中に餅を入れて爪楊枝(またはパスタ)で口を閉じます。
油揚げに餅を詰めて口を閉じる工程

4

タッパーに(A)を入れていなりもちを並べ、ラップをかけて600Wで3分30秒加熱します。
調味液に入れて電子レンジで加熱する工程

5

ひっくり返したら、さらに600Wで2分30秒加熱します。
途中で上下を返して再加熱する工程

6

ラップを落とし蓋のようにして粗熱を取り、味をなじませます。
落としラップで味をなじませる工程

7

器に盛り付け、お好みで小ねぎをかけたら完成です。
いなりもちに小ねぎをかけた完成イメージ

ポイント

タッパーひとつで完成するとは思えないほど、味がしっかり染みたいなりもちになりました。レンジ加熱なので焦げる心配もなく、ひっくり返す工程を挟むだけで均一に仕上がります。

鏡開きで余ったお餅の消費にもぴったりで、「どう食べようか迷う…」というときにも頼れるレシピ。松茸の味お吸いもののが味と香りを格上げしてくれます。失敗しにくく、何度でも作りたくなる定番お餅アレンジです。

1個あたりの栄養成分(目安)

エネルギー:121 kcal
炭水化物:21.7 g
糖質:21.3 g
たんぱく質:3.4 g
脂質:3.4 g
食塩相当量:0.95 g