さっぱりつまめる簡単副菜として、きゅうりのガリ味噌ディップはいかがでしょうか。
ガリを細かく刻んで味噌と混ぜるだけで、甘酸っぱさとコクが合わさったクセになる味わいが完成します。
ポリッとしたきゅうりに合わせると、口の中がすっと軽くなるような爽やかさ。
火を使わずすぐに作れるので、あともう一品ほしいときにも頼れる存在です。
冷蔵庫に常備しておくと、つまみたい時にすぐ出せる手軽さも魅力ですよ♫
野菜
きゅうりのガリ味噌ディップ
材料(1〜2人分)
- 材料
- 分量
- きゅうり
- 1本
- ガリ
- 20g
- 味噌(合わせがおすすめ)
- 大さじ1
作り方
- 1
きゅうりをスティック状に切ります。

- 2
ガリを細かく刻みます。

- 3
味噌とガリを混ぜます。

- 4
盛り付けて完成です!

ポイント
ガリの風味が味噌にほどよく広がって、きゅうりがどんどん進む一品になりました。お酒のおつまみにはもちろん、箸休めとしてもぴったりの軽さです。
きゅうりをスティック以外に乱切りにしたり、少しだけごま油を垂らして香りを足すなど、アレンジも自由に楽しめます。きゅうり以外にも、大根やキャベツなどの野菜も合います!
「うちはこんな組み合わせで食べてるよ!」というアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。食卓にさりげなく彩りを添えてくれる副菜です!
このレシピを2人分として計算した場合の、1人分あたりの栄養成分(目安)
エネルギー:32 kcal
炭水化物:5.2 g
糖質:4.9 g
たんぱく質:1.3 g
脂質:0.4 g
食塩相当量:1.10 g
炭水化物:5.2 g
糖質:4.9 g
たんぱく質:1.3 g
脂質:0.4 g
食塩相当量:1.10 g