野菜

きゅうりのガリ味噌ディップ

さっぱりつまめる簡単副菜として、きゅうりのガリ味噌ディップはいかがでしょうか。
ガリを細かく刻んで味噌と混ぜるだけで、甘酸っぱさとコクが合わさったクセになる味わいが完成します。
ポリッとしたきゅうりに合わせると、口の中がすっと軽くなるような爽やかさ。
火を使わずすぐに作れるので、あともう一品ほしいときにも頼れる存在です。
冷蔵庫に常備しておくと、つまみたい時にすぐ出せる手軽さも魅力ですよ♫

材料(1〜2人分)

材料
分量
きゅうり
1本
ガリ
20g
味噌(合わせがおすすめ)
大さじ1

作り方

1


きゅうりをスティック状に切ります。

きゅうりをスティック状に切る工程

2


ガリを細かく刻みます。

ガリを細かく刻む工程

3


味噌とガリを混ぜます。

味噌とガリを混ぜる工程

4


盛り付けて完成です!

盛り付けて完成した様子

ポイント

ガリの風味が味噌にほどよく広がって、きゅうりがどんどん進む一品になりました。お酒のおつまみにはもちろん、箸休めとしてもぴったりの軽さです。

きゅうりをスティック以外に乱切りにしたり、少しだけごま油を垂らして香りを足すなど、アレンジも自由に楽しめます。きゅうり以外にも、大根やキャベツなどの野菜も合います!

「うちはこんな組み合わせで食べてるよ!」というアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。食卓にさりげなく彩りを添えてくれる副菜です!

このレシピを2人分として計算した場合の、1人分あたりの栄養成分(目安)

エネルギー:32 kcal
炭水化物:5.2 g
糖質:4.9 g
たんぱく質:1.3 g
脂質:0.4 g
食塩相当量:1.10 g