かぶのだし漬け

⚫︎材料（２人前）⚫︎

かぶ　1個
レモン　1個（皮を使います）
白だし　大さじ2
水　大さじ2

★作り方★

①かぶの根の上から１cmほどを切り落とします。四等分にしていちょう切りにします。茎は使用するので捨てないでください。
②親指２本分くらいの大きさのレモンの皮をとり、細切りにします。
③ポリ袋にかぶの根、茎、レモンの皮を入れて、白だしと水を入れて揉み込み馴染ませます。空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で３０分寝かせて完成です！

◆ポイント◆

レモンの風味が爽やかで、何枚も食べられちゃいますよ♪

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