牛肉と長芋の炊き込みご飯

⚫︎材料（３〜４人前）⚫︎

米　2合
牛こま肉　150g
長芋　150g
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オイスターソース　大さじ1
酒　大さじ1
塩　少々
ーーーーーーーーーーーーー（A）
オイスターソース　大さじ2
塩　少々
しょうが　1/2かけ

★作り方★

①牛こま肉に（A）をかけて揉み込んで１５分ほど置いて、下味をつけます。
②しょうがの皮をむいて千切りにします。
③長芋の皮をむいて厚さ１cmほどの半月切りにします。
④炊飯釜に洗った米を入れて規定線まで水を入れたら、大さじ２の水を取り除きます。
⑤オイスターソースを入れて軽くかき混ぜたら、下味をつけた牛肉、長芋、塩を入れて、かき混ぜずに通常通り炊飯します。
⑥炊き上がったら全体をかき混ぜて、最後にしょうがをトッピングして完成です！

◆ポイント◆

長芋は厚めに切って食感を楽しんでください♪
牛肉とオイスターソースの旨みが絶品の炊き込みご飯ですよ！

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