オニオン卵黄サラダ

⚫︎材料(1〜2人前)⚫︎

玉ねぎ 1/4個
鰹節 ふたつまみ
卵 1個
醤油 適量
ごま油 適量

★作り方★

①玉ねぎをスライスして水にさらします。玉ねぎが透き通った感じになったら水を切ります。
②醤油と胡麻油を合わせます
③玉ねぎをお皿に盛りつけます。次に鰹節をのせ、その上に卵黄をのせます。最後にごま油と醤油を合わせたものをかけて出来上がりです。

◆ポイント◆

玉ねぎを水にさらすことによって辛味が抜け、
卵黄と絡めることによってさらにまろやかになります!

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