豆苗とキムチのやわらか豚しゃぶ

⚫︎材料(2人前)⚫︎

豚薄切り肉 200g
豆苗 1袋
キムチ 100g
ーーーーーーーーーーーーー
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
白ごま 大さじ1
ーーーーーーーーーーーーー(A)

★作り方★

①豆苗の根の部分を切り落とし、半分の大きさに切ります。
②沸騰したお湯で豆苗を1分、豚肉は色が変わるまでしゃぶしゃぶし、ザルにあげます。
③ボウルに豆苗と豚肉を移し、キムチと(A)を混ぜ合わせたら完成です!

◆ポイント◆

同じ鍋で茹でるので洗い物が減ります☆

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