⚫︎材料(4人前)⚫︎
ベーコン 1袋
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3個
じゃがいも 1/2個
マッシュルーム 4個
アルファベットマカロニ 40g
オリーブオイル 小さじ1
水 600ml
顆粒コンソメ 小さじ4
塩こしょう 適量
乾燥パセリ 適量
★作り方★
①ベーコンは短冊切り、マッシュルームは薄切り、玉ねぎとにんじんとじゃがいもは0.7〜1cmの角切りにします。
②オリーブオイルを引いた鍋でベーコンを炒めます。
③玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームを加えて炒めます。
④全体に火が通ったら、水とコンソメを加えて煮立たせます。
⑤最後にマカロニを加えて少し煮立たせ、塩こしょうで味を整えます。
⑥最後に乾燥パセリをちらして完成!
◆ポイント◆
懐かしいパスタ入りスープです♪
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