⚫︎材料（１人前）⚫︎
厚揚げ １枚
ぶなしめじ １/４株
サラダ油 小さじ１
大根 ３cm
ポン酢 大さじ２
小ねぎ 適量
★作り方★
①厚揚げを一口大に切ります。
②ぶなしめじは石づきをとり、ほぐします。
③大根をすりおろします。※汁は取っておく
④油をひいたフライパンで厚揚げとしめじを炒めます。
⑤火が通ったらポン酢とおろした大根を汁ごと加え、蓋をして中火で５分炒め煮にします。
⑥最後に煮汁ごと器に盛り、小ねぎを散らして完成！
◆ポイント◆
煮汁が多ければ、そのままみぞれ煮にすることができます。
ポン酢と大根おろしでさっぱり食べられますよ！
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