⚫︎材料(2人前)⚫︎
ホットケーキミックス 60g
水 100cc
オリーブオイル 適量
卵 2個
とろけるチーズ 50g
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ベーコン 1袋
グリーンアスパラ 2本
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
ーーーーーーーーーーーーーー(A)
※付け合わせ
ベビーリーフ
トマト
お好みで粗挽きコショウ
★作り方★
①ホットケーキミックスと水を混ぜる。
②アスパラを斜めに、ベーコンを1cm幅に切りボウルに入れる。次にオリーブオイル、塩を入れて混ぜる。
ふんわりラップをかけ600W 3分で加熱する。
③フライパンに適量のオリーブオイルをひき、水で溶いたホットケーキミックスを入れる。(お玉一杯分が目安です)
次にグリーンアスパラ、ベーコンで囲み卵を落とす。
④最後にとろけるチーズをかけ蓋をして卵が固まるのを待つ。卵が固まったら、四角になるように折り込んで出来上がり。
◆ポイント◆
アスパラとベーコンに下味をつけるのがポイントです!
朝ごはんやブランチにおすすめの一品です☆他の食材でもお試しください!!
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