カマンベール入りハンバーグ

肉のおかず

⚫︎材料(4人前)⚫︎

合い挽き肉 800g
玉ねぎ 1個
卵 1個
カマンベールチーズ 1個
パン粉 50g
牛乳 50ml
塩こしょう 少々
ーーーーーーーーーーー
バター 20g
とんかつソース 100g
ケチャップ 50g
砂糖 小さじ1
ーーーーーーーーーーー(A)

★作り方★

①パン粉に牛乳を入れてふやかしておきます。
②玉ねぎをみじん切りにします。
③合い挽き肉に①、②、卵、塩こしょうを入れて、粘り気が出るまでこねます。
④合い挽き肉にカマンベールチーズを丸ごと入れ、大きな一つのハンバーグに成形します。
⑤フライパンに分量外のサラダ油をひき、中火でハンバーグを焼きます。
⑥4〜5分経ったらひっくり返して、弱火に落とし蓋をして20分焼きます。ハンバーグの完成です!
⑦ハンバーグを焼いたフライパンの油を軽く拭き取り、(A)を入れて軽く煮詰めたらソースの完成です!

◆ポイント◆

ハンバーグに竹串や箸を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら火が通っています!
もし火が通っていなければ、電子レンジで1分ずつ温めてみてください。
みんなで切り分けて食べる、盛り上がること間違いなしの巨大ハンバーグです♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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