トマトとオクラの和風サラダ

野菜のおかず

⚫︎材料(2人前)⚫︎

トマト 1個
オクラ 6本
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
ごま油 小さじ1
鰹節 適量

★作り方★

①洗ったオクラを耐熱ボウルに入れて、電子レンジ600Wで2分加熱します。
②オクラを縦半分に切ります。
③トマトをオクラとだいたい同じ大きさになるように切ります。
④ボウルにトマト、オクラ、めんつゆ、ごま油を入れてよく和えます。
⑤お皿に盛り付けたら鰹節をかけて完成です!

◆ポイント◆

トマトとオクラの大きさ(厚さ)を揃えることがポイントです!
余った分はタッパーに入れて保存しておけますよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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