切り干し大根の煮付け

野菜のおかず

⚫︎材料(3〜4人前)⚫︎

切り干し大根 30g
油揚げ 1枚
にんじん 1/2本
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3

★作り方★

①にんじんの皮をむいて細切りにします。
②油揚げを細切りにします。
③切り干し大根を流水でさっと洗います。
④鍋に①〜③と水500ml、めんつゆを入れて強火にかけて一度沸騰させます。
⑤沸騰したら中火にして10分煮て完成です!

◆ポイント◆

完成後、30分ほど冷ましておくと、味が染みてさらに美味しくなりますよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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