かぶのだし漬け

⚫︎材料(2人前)⚫︎

かぶ 1個
レモン 1個(皮を使います)
白だし 大さじ2
水 大さじ2

★作り方★

①かぶの根の上から1cmほどを切り落とします。四等分にしていちょう切りにします。茎は使用するので捨てないでください。
②親指2本分くらいの大きさのレモンの皮をとり、細切りにします。
③ポリ袋にかぶの根、茎、レモンの皮を入れて、白だしと水を入れて揉み込み馴染ませます。空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30分寝かせて完成です!

◆ポイント◆

レモンの風味が爽やかで、何枚も食べられちゃいますよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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