長芋入りサクふわチキンナゲット

⚫︎材料（２人前）⚫︎

鶏むね肉　300g
長芋　100g
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小麦粉　大さじ4
マヨネーズ　大さじ2
にんにくチューブ　4cm
しょうゆ　小さじ1
ーーーーーーーーーーーー（A）
ケチャップ　大さじ2
ごま油　小さじ1

★作り方★

①長芋の皮をむいてすりおろします。
②鶏むね肉の皮を取り除いて細かく切り、包丁で叩いてミンチ状にします。
③ボウルに（A）を混ぜ合わせて、そこに①と②を入れ、手でこねてよく混ぜます。
④ケチャップとごま油を合わせておきます。
⑤フライパンに分量外のサラダ油を高さ1cmほどまで入れて熱します。油が温まったらスプーンで生地をすくって落とし、揚げ焼きにします。
⑥両面にしっかり火を通して完成です！

◆ポイント◆

長芋が入っているので、ふわふわ食感が楽しめますよ♪

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