ホタテと鯛のマリネ

魚介のおかず

⚫︎材料(2〜3人前)⚫︎

鯛 50g
ホタテ 10粒
かいわれ 1パック
クレソン 50g
レモン 1/2個
塩昆布 大さじ2

★作り方★

①鯛を薄切りにします。すでに切れている刺身を使ってもOKです。
②ホタテを半分(食べやすい大きさ)に切ります。
③かいわれの根元を切り落として半分に切り、クレソンはざく切りにします。
④鯛、ホタテ、塩昆布をボウルに入れて、レモン汁を絞り、混ぜてよくなじませます。
⑤お皿にクレソンとかいわれを敷いて、その上に④を盛り付けて完成です!

◆ポイント◆

レモンと塩昆布でさっぱりとした味付けで、
おつまみとしても活躍する一品ですよ!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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