アスパラガスと卵のサラダ

⚫︎材料(1人前)⚫︎

アスパラガス 1束
卵 1個
塩 適量
マヨネーズ 大さじ1
ブラックペッパー 適量

★作り方★

①アスパラガスは根本2〜3cmを切り落とし、根本の硬い部分はピーラーでむき、3cm幅に切ります。
②耐熱容器にアスパラと塩を入れ、卵を割り入れます。
③卵を軽く溶いて600Wで2分加熱します。
④マヨネーズを入れてなじむようによく混ぜます。
⑤最後にブラックペッパーを振りかけ完成!

◆ポイント◆

茹でる手間がなく、電子レンジだけで完結するお手軽レンチンレシピです!
低糖質でダイエットにもピッタリのサラダですよ♪

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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