木の葉丼

⚫︎材料（１人前）⚫︎

かまぼこ 1/4個
油揚げ　1/2枚
小ねぎ　2本
卵　2個
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めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
水　70ml
砂糖　小さじ1
ーーーーーーーーーーーーーー（A）

★作り方★

①かまぼこを薄切りに、油揚げは１cm幅に、小ねぎは斜め切りにします。
②卵をボウルに割り入れ、溶きほぐしておきます。
③親子鍋に（A）を入れて中火にかけて沸騰させます。沸騰したら①の具材を入れて火を通します。
④火が通ったら卵を流し入れ、一度火を強めてから蓋をして火を止め、余熱で２分ほど火を通して完成です！

◆ポイント◆

卵の固さはお好みで調節してくださいね！
安くてすぐに完成する、関西地方で人気のどんぶりレシピです♪
味は親子丼のような、カツ丼のような、不思議な味わいです！

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