木の葉丼

⚫︎材料(1人前)⚫︎

かまぼこ 1/4個
油揚げ 1/2枚
小ねぎ 2本
卵 2個
ーーーーーーーーーーーーーー
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
水 70ml
砂糖 小さじ1
ーーーーーーーーーーーーーー(A)

★作り方★

①かまぼこを薄切りに、油揚げは1cm幅に、小ねぎは斜め切りにします。
②卵をボウルに割り入れ、溶きほぐしておきます。
③親子鍋に(A)を入れて中火にかけて沸騰させます。沸騰したら①の具材を入れて火を通します。
④火が通ったら卵を流し入れ、一度火を強めてから蓋をして火を止め、余熱で2分ほど火を通して完成です!

◆ポイント◆

卵の固さはお好みで調節してくださいね!
安くてすぐに完成する、関西地方で人気のどんぶりレシピです♪
味は親子丼のような、カツ丼のような、不思議な味わいです!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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