新じゃがいもとベーコンのマスタード炒め

⚫︎材料(2〜3人前)⚫︎

新じゃが 2個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 1袋
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

★作り方★

①じゃがいもは洗って皮付きのまま2〜3mmの半月切りに、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切ります。
②中火でオリーブオイルを熱してじゃがいもを炒めます。じゃがいも全体に油が回ったら弱火にして焼きつけていきます。
③じゃがいもに焼き色がつき始めたら、玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
④粒マスタードとしょうゆを入れて軽く炒めたら完成です!

◆ポイント◆

じゃがいもに焼き色をつけることがポイントです!
パリパリ・ホクホクに仕上がりますよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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