パンナコッタ

⚫︎材料(2人前)⚫︎

牛乳 150ml
生クリーム 150ml
水 大さじ2
ゼラチン 5g
グラニュー糖 20g
いちごジャム 適量

★作り方★

①水にゼラチンを入れ、ゼラチンをふやかします。
②牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰する直前で火を止めます。
③ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ、余熱で溶かし切ります。
④鍋底に氷水を当てて軽く冷ましてから、器に注いで冷蔵庫に入れて4時間以上冷やします。
⑤最後にいちごジャムをトッピングして完成です!

◆ポイント◆

器に注いだ際に表面にできた気泡は取り除いておくと、仕上がりが綺麗になりますよ☆

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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