カリカリじゃこの水菜サラダ

⚫︎材料(2人前)⚫︎

水菜 80g
ちりめんじゃこ 20g
ーーーーーーーーーーーーー 
酢 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
ーーーーーーーーーーーーー (A)

★作り方★

①水菜の根元を切り落として3cm幅に切ります。
②(A)を混ぜ合わせます。
③サラダ油大さじ1をひいたフライパンを弱〜中火に熱して、ちりめんじゃこを色がつくまで炒めます。
④じゃこが茶色くなったら火を止めて(A)を入れて軽く熱します。
⑤盛り付けた水菜にかけて完成です!

◆ポイント◆

手作りのじゃこドレッシングが絶品なサラダです!
もちろん水菜以外の野菜にもマッチしますよ♪

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