じゃがいももち

⚫︎材料(2人前)⚫︎

じゃがいも 3個
切り餅 2個
ーーーーーーーーーーーーー
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
ーーーーーーーーーーーーー(A)

★作り方★

①じゃがいもは皮をむいて四等分にします。切り餅は四等分にします。
②耐熱容器にじゃがいもを入れ、その上に切り餅を乗せて600Wで6分加熱します。
③(A)を混ぜ合わせておきます。
④じゃがいもに火が通っていたら、マッシャーでじゃがいもを潰して、ヘラで餅とじゃがいもをひとまとめにします。
⑤サラダ油を多めにひいて、中火で熱したフライパンで生地を焼きます。このとき生地を薄く広げます。
⑥生地のまわりが茶色くなったら裏返し、同様に焼いて生地を取り出します。
⑦同じフライパンで(A)を熱して水分を軽く飛ばし、じゃがいももちに塗り広げて完成です!

◆ポイント◆

じゃがいもと餅が熱いうちにひとまとめにすることがポイントです!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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