中華風おこわ

⚫︎材料(3〜4人前)⚫︎

米 2合
しめじ 1株
にんじん 小さめ1本
切り餅 1個
ーーーーーーーーーーーーー
干しえび 大さじ2
酒 大さじ2
ーーーーーーーーーーーーー(A)
ーーーーーーーーーーーーー
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープのもと 小さじ2
ーーーーーーーーーーーーー(B)

★作り方★

①(A)を合わせておきます。
②しめじは石づきを取ってほぐします。にんじんは細切りにします。切り餅は1cm角に切ります。
③炊飯釜に洗った米と(B)を入れて軽く混ぜ合わせ、水を規定線の2mm下まで入れます。
④切り餅、にんじん、しめじ、干しえびを酒ごと入れて、通常通り炊飯します。
⑤炊き上がったら、餅が溶けているので、よくかき混ぜて完成です!

◆ポイント◆

炊飯釜に具材を入れたら、かき混ぜないでください。
えびの香りが立ってとてもおいしいおこわですよ♪
もち米がいらないので、おうちで簡単におこわが作れますよ!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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