れんこんチップス

⚫︎材料(2人前)⚫︎

れんこん 250g
塩 適量

★作り方★

①れんこんを水洗いして水気を拭き取り皮を剥きます。れんこんを薄切りにします。
② 170℃の温度の油でれんこんを素揚げにします。れんこんから出る泡がなくなってきて、茶色くなり出したら引き上げます。
③お皿に盛りつけ塩を適量かけて出来上がりです!

◆ポイント◆

一度に多く揚げ過ぎないよう気をつけてください!
れんこんは食物繊維が豊富な野菜なので、
お通じが気になるときなどに食べると効果的ですよ♪

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