れんこんチップス

⚫︎材料(2人前)⚫︎

れんこん 250g
塩 適量

★作り方★

①れんこんを水洗いして水気を拭き取り皮を剥きます。れんこんを薄切りにします。
② 170℃の温度の油でれんこんを素揚げにします。れんこんから出る泡がなくなってきて、茶色くなり出したら引き上げます。
③お皿に盛りつけ塩を適量かけて出来上がりです!

◆ポイント◆

一度に多く揚げ過ぎないよう気をつけてください!
れんこんは食物繊維が豊富な野菜なので、
お通じが気になるときなどに食べると効果的ですよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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