豆苗とキムチのやわらか豚しゃぶ

⚫︎材料(2人前)⚫︎

豚薄切り肉 200g
豆苗 1袋
キムチ 100g
ーーーーーーーーーーーーー
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
白ごま 大さじ1
ーーーーーーーーーーーーー(A)

★作り方★

①豆苗の根の部分を切り落とし、半分の大きさに切ります。
②沸騰したお湯で豆苗を1分、豚肉は色が変わるまでしゃぶしゃぶし、ザルにあげます。
③ボウルに豆苗と豚肉を移し、キムチと(A)を混ぜ合わせたら完成です!

◆ポイント◆

同じ鍋で茹でるので洗い物が減ります☆

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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