さつまいもの味噌バター炊き込みご飯

⚫︎材料(3〜4人前)⚫︎

米 2合
さつまいも 小2本(350〜400g)
昆布 10cm
ーーーーーーーーーーーーー
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
和風だしのもと 小さじ1
ーーーーーーーーーーーーー(A)
バター 15g

鹿児島のさつまいも「べにはるか」5kg サイズが選べる M・L・2L 熟成 紅はるか

★作り方★

①(A)を混ぜ合わせます。
②洗った米を炊飯釜に入れます。規定量の水を入れたら大さじ2の水を取って捨てます。
③混ぜ合わせた(A)、さつまいも、昆布を入れて通常炊飯します。
④炊けたらさつまいもをほぐし、最後にバターを入れ混ぜたら完成です!

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◆ポイント◆

甘じょっぱくてホクホク♪
とってもおいしい炊き込みご飯ですよ!

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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