干し芋

野菜のおかず

⚫︎材料(3〜4人前)⚫︎

さつまいも 2本
水 200ml

Y/Pシルクスイート 秀品 蔵出し 約5kg サイズ【3L〜2S】さつまいも 蜜芋 熊本産 【フルーツ甘味屋GGY】80サイズ

★作り方★

①さつまいもと水を炊飯釜に入れて通常炊飯します。
②さつまいもが熱いうちに皮をむき、5mmの厚さにスライスします。
③クッキングシートを敷いた天板にさつまいもを並べ、100℃のオーブンで60分加熱します。
④終わったらさつまいもを裏返して、次は110℃で60分加熱します。
⑤ケーキクーラーなどにおいて冷まして完成です!

◆ポイント◆

スライスする際に、包丁を濡らすと切りやすいですよ!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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