ピリ辛きのこスープ

スープ・汁物

⚫︎材料(2人前)⚫︎

キムチ 40g
まいたけ 1/4株
えのき 1/4株
水 400ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
味噌 大さじ1
小ねぎ 適量

★作り方★

①キムチはざく切りに、まいたけとえのきは食べやすい大きさにほぐしておく。
②鍋に水、キムチ、きのこ類を入れて一煮立ちさせる。
③鶏ガラスープの素、味噌を入れて味を整えて、最後にねぎを散らして完成!

◆ポイント◆

ねぎの代わりにニラを入れたら、韓国風のキムチスープになりますよ♪
ピリ辛で寒い季節にピッタリです☆

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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