小田巻蒸し

⚫︎材料(1〜2人前)⚫︎

うどん 1/2玉
卵 2個
水 250ml
白だし 大さじ3
しいたけ 1個
えび 2個
ほうれん草 1本

★作り方★

①ボウルに卵を割り入れ、水と白だしを入れてよく混ぜます。
②しいたけは薄くスライス、ほうれん草はざく切りにします。
③大きめの蒸し椀にうどんをほぐし入れた後に具材を入れ、上から卵液を流し入れます。
④ラップをぴったり被せて電子レンジ200Wで10分加熱し、様子をみて2分ずつ追加で加熱して完成です!

◆ポイント◆

大きめの器で1人前、小さめの器で作ればおかずとして2人前になります。
具材は他にもお好みでかまぼこや銀杏を入れてください♪
↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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