ハニーマスタードチキン

⚫︎材料(2人前)⚫︎

鶏もも肉 300g
片栗粉 適量
ーーーーーーーーーーーーー
粒マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ2
水 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーー(A)
バター 5g
サラダ油 適量

★作り方★

①鶏もも肉を一口大の大きさに切り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振っておきます。
②(A)を全て混ぜ合わせます。
③サラダ油をひいたフライパンで鶏もも肉の両面を中火で焼きます。
④焼けたら中弱火にして(A)を加え、蓋をして3分蒸し焼きにします。
⑤最後にタレの水分を軽く飛ばし、火を止めてバターを加えたら完成!

◆ポイント◆

冷めても美味しく、お弁当にもおすすめの一品です!
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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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