なめこ揚げ出し豆腐風

⚫︎材料(3〜4人前)⚫︎

厚揚げ 1袋
なめこ 1袋
小ねぎ 1本
しょうが 1/2個
水 400ml
めんつゆ 大さじ4

★作り方★

①小ねぎを小口切りに、しょうがをすりおろします。
②厚揚げを一口大に切ります。(このくらいの大きさで4等分にします)
③鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらめんつゆ、厚揚げ、なめこを入れて3分〜5分程煮ます。
④盛りつけたら、しょうが、小ねぎを盛りつけて出来上がりです。

◆ポイント◆

なめこの滑りを使うので、片栗粉は使わずにとろみがでますよ!
味付けもめんつゆだけで失敗知らずです。

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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