梅じゃこ炊き込みご飯

⚫︎材料(4人前)⚫︎

米 3合
酒 大さじ2
梅干し 3粒
ちりめんじゃこ 30g
ごま 大さじ1
乾燥わかめ 大さじ1
塩 適量

★作り方★

①梅干しは種を取り除き、叩いて細かくします。
②ちりめんじゃことごまを中火で炒ります。香りが立ったら火を止めます。
③研いだ米に規定量まで水を入れ、材料を全て入れる。
※混ぜないでください。うまく炊飯できなくなります。
④通常どおり炊飯して完成!

◆ポイント◆

ちりめんじゃことごまを炒ることで、風味がアップします!
子供向けの味付けで薄味です。薄ければお好みで塩・和風だしの素を足して調節してくださいね!
材料を入れた後は混ぜないでください。うまく炊飯できなくなります。

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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