厚揚げのココット焼き

⚫︎材料(1人前)⚫︎

厚揚げ 150g
ベーコン 2枚
ブロッコリー 4房
ミニトマト 3個
マヨネーズ 大さじ3
卵 1個
ブラックペッパー 適量

★作り方★

①厚揚げを一口大に、ベーコンを1cm幅に切ります。
②ブロッコリーを水にくぐらせ、ベーコンと一緒に耐熱容器に入れ、レンジで600W1分加熱します。
③②の耐熱容器にマヨネーズと厚揚げを入れて混ぜます。
④ココット皿に具材を入れ、真ん中に卵を落とします。
⑤トースターで15分程加熱します。※卵に火が通るまで
⑥最後にブラックペッパーをかけて完成!

◆ポイント◆

1人前あたり糖質3.5g
トマトはマヨネーズで和えずにココット皿に入れると、見た目が綺麗に仕上がりますよ!
↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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