コチュジャン漬けきゅうりそうめん

⚫︎材料(1人前)⚫︎

そうめん 100g
きゅうり 1本
鶏ささみ 1本
酒 小さじ1
★しょうゆ 大さじ2
★コチュジャン 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★豆板醤 小さじ1
★にんにくチューブ 2cm
ごま 適量

★作り方★

①ささみに酒をかけて600W1分30秒加熱します。
②ポリ袋の中に★を入れておきます。
③きゅうりを細切りに、ささみは手で割いて、★が入ったポリ袋に入れます。冷蔵庫で30分漬けます。
④そうめんを茹でて冷水でしめたら軽く水気を切り、ポリ袋の中に入れて味をなじませます。
⑤お皿に盛り付けて、ごまをかけたら完成!

◆ポイント◆

水気を切りすぎると、味が濃くなります。
袋の中で味付けができて、簡単ですよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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