電子レンジでボンゴレビアンコ

⚫︎材料(1人前)⚫︎

パスタ 100g
アサリ 150g
水 200ml
白ワイン 大さじ2(料理酒でも可)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1/3
醤油 小さじ1/2
にんにくチューブ 2cm
塩 3ふり
唐辛子 1/2本(辛口になります。辛いのが苦手な方は無しで作る事をお勧めします)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー(A)

★作り方★

①パスタをタッパーに入れる。次に水・白ワインを入れて蓋(ふんわりラップ)し、電子レンジ600W 5分加熱する。
②加熱したパスタのタッパーに、砂抜きしたアサリ、唐辛子を入れて600W 4分加熱する。
※袋表示茹で時間より合計して1分ほど長くなるように時間を設定します。このパスタは表示茹で時間が8分なので5分+4分で2回目の加熱時間を調整します。
③加熱したパスタを取り出し合わせ調味料(A)を混ぜて出来上がり。

◆ポイント◆

お好みで乾燥パセリをかけると見た目がよくなりますよ☆
水の量を正確に入れるのがポイントです!1回目加熱している時に溢れてしまった場合は、少し水を加えて2回目を加熱するとうまくいきます。

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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