サバ缶とトマトのさっぱりそうめん

⚫︎材料(1人前)⚫︎

素麺 100g
サバ缶 1/2缶
トマト 1個
ーーーーーーーーーーーー
白だし 大さじ2
水 180ml
ーーーーーーーーーーーー(A)
オリーブオイル 適量

★作り方★

①素麺を茹で、冷水でしめる。
②トマトは小さめのサイコロ状に切り、サバは汁気を切り身をほぐす。
③白だしと水を合わせる。冷水でしめた素麺をそこに入れる。
④その上にトマト、サバを乗せる。仕上げにお好みでオリーブオイルをかけて出来上がり。

◆ポイント◆

食欲が落ちやすい夏場にぴったりな栄養満点レシピです☆

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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