冷製汁なしトマトそうめん

⚫︎材料(1人前)⚫︎

素麺  100g
トマト 1個
紫たまねぎ 1/8個
めんつゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ブラックペッパー 適量

★作り方★

①素麺を茹で、冷水でしめる。
②トマトを小さめのサイコロ状に切り、紫たまねぎを薄くスライスする(辛みが気になる場合は水にさらす)
③めんつゆとレモン汁を合わせる。茹で上がった素麺にトマトと紫たまねぎをトッピングする。
④上からつゆをかけ、ブラックペッパーを振りかけ出来上がり。

◆ポイント◆

トマトを小さめに切った方が麺とよく絡みます☆
とてもさっぱりした仕上がりですよ!!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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