マグロの山かけ


 
 

⚫︎材料(1人前)⚫︎

マグロ柵(刺身用) 200g
長芋 200g
刻みのり 適量
めんつゆ 大さじ2
醤油 大さじ1

 
 

★作り方★

①皮を剥いた長芋をおろし金でおろす。
②マグロをサイコロ状に切り、ボウルへ入れる。次にめんつゆ、醤油を入れる。 ※15分程冷蔵庫で寝かせるとより味が染みます
③器におろした長芋、マグロを盛り付け、刻みのりを振りかければ出来上がり。
 
 

◆ポイント◆

調味料をマグロに染み込ませるために冷蔵庫で15分寝かせるのがポイントです☆
さっぱりとしたものが食べたい時に特におすすめできる一品です!

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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