ホタテピラフ

 
 

●材料(4人前)●

米 3合
ベビーホタテ 200g(冷凍でもOK)
シーフードミックス 100g(冷凍でもOK)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
ピーマン 2個
コンソメ顆粒 大さじ2
バター 30g
塩こしょう 少々
パセリ お好みで

 
 

★作り方★

①玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。
②炊飯器にご飯を入れて、まず水を入れる。 ※水の量は目標線より4mmほど少なめにする。
③刻んだ野菜、ベビーホタテ、シーフードミックス、コンソメ顆粒を入れて炊飯する。 ※この時材料とお米を絶対に混ぜ合わせないようにして下さい!!
④炊き終えたらバターを混ぜ合わせて、塩こしょう、パセリをまぶして出来上がり。
 
 

◆ポイント◆

お米を入れた時の水の量を少なくすること(野菜から水が出るため)
材料を入れた際にお米と混ぜ合わせないこと(上手く炊けなくなるため)
この2つに気をつければ簡単に出来ます!普段のご飯を洋風に☆
↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

 

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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