⚫︎材料(2人前)⚫︎
鶏むね肉 1枚
白ねぎ 1/4本(約20g)
青ねぎ 1/4本(約20g)※あればでOK
☆料理酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩 少々
★しょうゆ 大さじ1
★ポン酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★ラー油 大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★にんにくチューブ 約2cm
★しょうがチューブ 約1cm
★作り方★
1.鶏の皮を取り除き、フォークで裏表に穴を開ける
2.耐熱容器に鶏を入れ、☆の調味料をなじませる
3.青ねぎをのせてラップをかけて、600W で4分加熱する
4.一度取り出し、裏返して再度600Wで4分加熱する
5.加熱した鶏肉を食べやすい大きさにスライスする
6.白ねぎをみじん切りし、★の調味料を混ぜ合わせたれを作る
7.鶏肉にたれをかけて完成!
◆ポイント◆
鶏肉に穴を開けておくことで、味が染み込みやすくなります。
熱が通っていない場合、その面を上にして再加熱してください。
辛味が好きな方はラー油を多めにするのもおすすめです!
耐熱ガラス容器はこびりつきにくいので便利ですよ♪
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