レンチンで簡単!よだれ鶏

 

⚫︎材料(2人前)⚫︎

鶏むね肉 1枚
白ねぎ 1/4本(約20g)
青ねぎ 1/4本(約20g)※あればでOK
☆料理酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩 少々
★しょうゆ 大さじ1
★ポン酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★ラー油 大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★にんにくチューブ 約2cm
★しょうがチューブ 約1cm

 

★作り方★

1.鶏の皮を取り除き、フォークで裏表に穴を開ける

 

 

2.耐熱容器に鶏を入れ、☆の調味料をなじませる

 

 

3.青ねぎをのせてラップをかけて、600W で4分加熱する

 

 

4.一度取り出し、裏返して再度600Wで4分加熱する

 

 

5.加熱した鶏肉を食べやすい大きさにスライスする

 

 

6.白ねぎをみじん切りし、★の調味料を混ぜ合わせたれを作る

 

 

7.鶏肉にたれをかけて完成!

 

 

 

◆ポイント◆

鶏肉に穴を開けておくことで、味が染み込みやすくなります。
熱が通っていない場合、その面を上にして再加熱してください。
辛味が好きな方はラー油を多めにするのもおすすめです!
耐熱ガラス容器はこびりつきにくいので便利ですよ♪


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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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